Кафе, пиццерии, рестораны
При проектировании, строительстве и реконструкции объектов общественного питания следует обращаться внимание, прежде всего, на устанавливаемое инженерное и технологическое оборудование. Промышленное оборудование продуцирует высокий уровень шума, поэтому для его размещения проектным решением должны предусматриваться специальные технические помещения с высокой звукоизоляционной (шумоизоляционной) способностью ограждающих конструкций. Кроме того, установка оборудования должна производиться только посредством упругих антивибрационных материалов.
Высокий уровень шума внутри тоже требует серьёзного внимания, поскольку находиться в шумном помещении продолжительное время - испытание не из лёгких.
Наибольшую проблему представляют заведения общепита, расположенные на первом этаже жилых зданий. К таким заведениям предъявляются самые жёсткие требования по обеспечению шумоизоляции и акустического комфорта в смежных помещениях. Мероприятия по шумозащите в таких заведениях должны быть проведены надёжно и грамотно, поскольку исправление допущенных ошибок проблематично.
Наиболее популярные проблемы
- Высокий уровень шума внутри, возникающий из-за скопления большого количества людей и продуцируемый работой технологического оборудования;
- Низкочастотный гул от инженерного и технологического оборудования, включающего чиллеры, системы отопления, вентиляции, кондиционирования, кухонное оборудование и пр.;
- Продолжительное эхо в залах среднего и большого объёма, мешающее восприятию речи и музыки и создающее неприятный акустический фон.
- Ударный и структурный шум, проникающий в смежные помещения и обусловленный ходьбой на каблуках, передвижением мебели, падением предметов.
Мы знаем, как устранить
проблемы с шумом
в заведениях общепита
66 дБ
индекс изоляции воздушного шума Rw ограждающих строительных конструкций между помещениями квартиры и ресторанами, кафе и другими подобными заведениями (кат. А) согласно СН 2.04.01-2020 «Защита от шума»
62 дБ
индекс изоляции воздушного шума Rw ограждающих строительных конструкций между номерами гостиниц и ресторанами, кафе и другими подобными заведениями (кат. А) согласно СН 2.04.01-2020 «Защита от шума»
50 дБ(А)
допустимый уровень проникающего шума в залы кафе, ресторанов, столовых (кат. А) согласно СН 2.04.01-2020 «Защита от шума»
60 дБ(А)
допустимый максимальный уровень проникающего шума в залы кафе, ресторанов, столовых (кат. А) согласно СН 2.04.01-2020 «Защита от шума»
Рекомендуемые звукоизоляционные решения
Звукоизоляция ПОЛА
По уровню шумоизоляции в кафе
Базис Тип решения
5,6 см Толщина
4/10 Эффективность
Снижение ударного шума ΔLnw = 24 дБ
Снижение воздушного шума ΔRw = 3 дБ(А)
Эконом Тип решения
7 см Толщина
5/10 Эффективность
Снижение ударного шума ΔLnw = 34 дБ
Снижение воздушного шума ΔRw = 11 дБ(А)
Стандарт Тип решения
3,6 см Толщина
7/10 Эффективность
Снижение ударного шума ΔLnw = 18 дБ
Снижение воздушного шума ΔRw = 8 дБ(А)
Комфорт Тип решения
3,8 см Толщина
8/10 Эффективность
Снижение ударного шума ΔLnw = 20 дБ
Снижение воздушного шума ΔRw = 10 дБ(А)
Премиум Тип решения
10,5 см Толщина
10/10 Эффективность
Снижение ударного шума ΔLnw = 34 дБ
Снижение воздушного шума ΔRw = 20 дБ(А)
Звукоизоляция СТЕН
По уровню шумоизоляции в кафе
Эконом Тип решения
2,9 см Толщина
5/10 Эффективность
Снижение воздушного шума ΔRw = 9 дБ(А)
Стандарт Тип решения
8,5 см Толщина
8/10 Эффективность
Снижение воздушного шума ΔRw = 18 дБ(А)
Комфорт Тип решения
7,5 см Толщина
8/10 Эффективность
Снижение воздушного шума ΔRw = 18 дБ(А)
Премиум Тип решения
9,0 см Толщина
10/10 Эффективность
Снижение воздушного шума ΔRw = 23 дБ(А)
Звукоизоляция ПОТОЛКА
По уровню шумоизоляции в кафе
Эконом Тип решения
6,5 см Толщина
5/10 Эффективность
Снижение воздушного шума ΔRw = 10 дБ(А)
Снижение ударного шума ΔLnw = 9 дБ
Стандарт Тип решения
7,5 см Толщина
8/10 Эффективность
Снижение воздушного шума ΔRw = 15 дБ(А)
Снижение ударного шума ΔLnw = 12 дБ
Премиум Тип решения
9,5 см Толщина
10/10 Эффективность
Снижение воздушного шума ΔRw = 20 дБ(А)
Снижение ударного шума ΔLnw = 16 дБ
Звукоизоляция ПЕРЕГОРОДОК
По уровню шумоизоляции в кафе
Эконом Тип решения
8,8 см Толщина
6/10 Эффективность
Индекс изоляции воздушного шума Rw = 51 дБ
Стандарт Тип решения
10,1 см Толщина
8/10 Эффективность
Индекс изоляции воздушного шума Rw = 59 дБ
Премиум Тип решения
11,88 см Толщина
10/10 Эффективность
Индекс изоляции воздушного шума Rw = 65 дБ